منتدى العائلة المقدسة

أهلاً وسهلاً بكم في منتدى العائلة المقدسة .. أن كنت عضواً ما عليك إلا الدخول .. وإن لم تكن قد سجلت .. ندعوك للتسجيل .. تمنياتنا لكم بقضاء أمتع الأوقات برفقتنا .. ولتكونوا تحت حماية العائلة المقدسة ..
أهلاً وسهلاً من جديد بكل أعضاء وزوار منتدى العائلة المقدسة
 
                       
 
أهلاً وسهلاً بكَ زائرنا الكريم ، أنتَ لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبتَ بالمشاركة في المنتدى.

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المواضيع الأخيرة

» الشيطان أثار عاصفة ولكنها ستزول لأن الله قويّ
الخميس أغسطس 21, 2014 2:53 pm من طرف odisho youkhanna

» يوم القيامة و خروج المسيحيين من ارض بابل؟
السبت يوليو 26, 2014 1:55 pm من طرف odisho youkhanna

» كلمات السيد المسيح السبع وهو على الصليب
الجمعة يوليو 18, 2014 1:06 am من طرف odisho youkhanna

» هل أصبح الله انساناً في يسوع المسيح
الخميس يونيو 26, 2014 5:38 pm من طرف odisho youkhanna

» تعالوا يااحبه نعرف ..؟؟ الشهيدين سركيس وباخوس
الأحد يونيو 22, 2014 2:32 pm من طرف odisho youkhanna

» تعالوا يااحبه نعرف ..؟؟
الأحد يونيو 22, 2014 2:11 am من طرف odisho youkhanna

» تعالوا يااحبه نعرف ..؟؟
الثلاثاء يونيو 17, 2014 7:59 pm من طرف odisho youkhanna

» عيد احلال الروح القدس { ألعنصرة }
الإثنين يونيو 09, 2014 8:14 pm من طرف odisho youkhanna

» ألمسيح قام حقاً قام
الثلاثاء أبريل 22, 2014 1:03 am من طرف odisho youkhanna

» ألمسيح قام حقاً قام
الثلاثاء أبريل 22, 2014 1:01 am من طرف odisho youkhanna

» عاجل: رحيل الكاردينال مار عمانوئيل الثالث دلي
الأربعاء أبريل 09, 2014 11:33 am من طرف odisho youkhanna

» مطران أمريكا أفرام كريم يصبح البطريرك الجديد للكنيسة السريانية الأرثوذكسية
الثلاثاء أبريل 01, 2014 10:36 pm من طرف odisho youkhanna

» لماذا ناكل طعام نباتي في الصيام ولماذا لا ناكل اللحوم ؟
الثلاثاء مارس 04, 2014 12:52 am من طرف odisho youkhanna

» الذكرى السادسة على اختطاف واستشهاد القديس المطران فرج رحو
الإثنين فبراير 24, 2014 12:05 am من طرف odisho youkhanna

» يامنى القلب من القلب اعتذار
الإثنين يناير 20, 2014 9:53 pm من طرف odisho youkhanna

» كل عام وانتم ايها الأحبة بخير وسلام 2014
الثلاثاء ديسمبر 24, 2013 6:20 pm من طرف odisho youkhanna

» بماذ ترمز شجرة الكريسماس؟
الأربعاء ديسمبر 18, 2013 11:29 pm من طرف odisho youkhanna

» انا القلب المجروح اتكلم ..!!
الثلاثاء نوفمبر 19, 2013 3:18 pm من طرف odisho youkhanna

» هاتف ذكي يحوِّل كف اليد إلى شاشة باللمس
السبت نوفمبر 16, 2013 12:27 am من طرف odisho youkhanna

» غوغل تكشف أسوأ 10 أفكار لكلمة مرور سرية
السبت نوفمبر 16, 2013 12:24 am من طرف odisho youkhanna

» دراسة كشفت أن الأهالي ابتعدوا عن الوسائل الجسدية في تهذيب أطفالهم
السبت نوفمبر 16, 2013 12:22 am من طرف odisho youkhanna

» بـــُــــگايـَـه الـرّوح
السبت نوفمبر 16, 2013 12:18 am من طرف odisho youkhanna

» شذرات وضاءة من الكتاب المقدس / سفر ألمزامير
السبت نوفمبر 16, 2013 12:13 am من طرف odisho youkhanna

» قوانين حياتنا اليومية
الإثنين أكتوبر 28, 2013 3:44 pm من طرف odisho youkhanna

» ساعدي زوجك على الأبوة والتقرب من الطفل ..
الخميس أكتوبر 24, 2013 12:10 am من طرف odisho youkhanna

» قيمر عراقي من مطبخي
الخميس أكتوبر 24, 2013 12:04 am من طرف odisho youkhanna

» تعقيب قداسة ابينا البطريرك المبجل مار لويس روفائيل ساكو الأول
الأربعاء أكتوبر 23, 2013 11:59 pm من طرف odisho youkhanna

» البطريرك لويس ساكو يوقد شعلة النار احتفاءً بعيد الصليب في بغداد
السبت سبتمبر 21, 2013 6:09 pm من طرف odisho youkhanna

» المقلوبــــــة
السبت سبتمبر 21, 2013 6:01 pm من طرف odisho youkhanna

» ياعيني ياعراق
السبت سبتمبر 21, 2013 5:57 pm من طرف odisho youkhanna

المتواجدون الآن ؟

ككل هناك 7 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 7 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد


[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 206 بتاريخ الأحد أبريل 07, 2013 8:59 pm

احصائيات

أعضاؤنا قدموا 24327 مساهمة في هذا المنتدى في 4170 موضوع

هذا المنتدى يتوفر على 417 عُضو.

آخر عُضو مُسجل هو good4444 فمرحباً به.

    بورك اللحم مع صور

    شاطر

    لؤلؤة الشرق
    مشرفة
    مشرفة

    انثى
    عدد الرسائل: 2337
    العمر: 39
    البلد المقيم فيهِ حالياً: العراق/بغداد
    تاريخ التسجيل: 02/08/2008

    بورك اللحم مع صور

    مُساهمة من طرف لؤلؤة الشرق في الخميس أكتوبر 23, 2008 10:25 pm

    اليوم سويت بورك باللحم فحبيت اشاركم ويايه وتشوفون طريقة العمل

    فصورتها واني اشتغل بيها

    انشاء الله تعجبكم

    المقادير :
    ...........
    العجينه :3 كوب طحين+3 بيض+نصف كوب نشا+3_4 كوب ماء+رشة ملح +ربع كوب زيت
    لمسح المقلاة بقطعة من الكلينس

    الحشوة :
    ............
    ربع كيلو لحم مثروم+بصلة صغيرة+قليل من المعدنوس +بهارات وملح وفلفل اسود حسب الرغبة



    طريقة العمل
    .................
    نضع الملح مع الطين ونضيف البيض بعد طرقه اليه مع الخفق المستمر وبعد ذلك نضيف النشا
    (بعد خلطه بالماء لوحده ) الى المحتويات وتخلط بصورة مستمرة وستتكون عجينة سميكة
    لكن اضيفي الماء اليها بصورة تدريجية الى ان تصبح عجينة لينة او سائلة ويمكن صبها بفنجان
    القهوة ...والحشوة هي طبخ اللحم واضافة البصل والمعدنوس المثروم اليه وقليل من البهارات
    والملح والفلفل الاسود حسب الرغبة


    ندهن مقلاة التيفال ( تفضل التيفال حتى لا تلتصق العجينة) بصورة خفيفة ونأخذ فنجان القهوة
    كمقدار للعمل ونضع فيه العجينه ونسكبه في المقلاة مع تدويرها حتى تتوزع وتصبح بصورة دائرية
    الشكل وتدهن بعد كل مرة ....كما في الصورتين




    ثم ننتظر الى ان تطبخ ,,,لكن انتبهي حتى لا تحترق لانها تكون خفيفة .
    وبعدها تضعينها في الصحن وتضيفين اليها الحشوة ,,,
    واثناء ذلك ضعي فنجان اخر في المقلاة حتى تختصري الوقت



    وقومي بلفها من الجوانب في بداية الامر ولفيها على شكل اصابع
    وكما في الصورة



    ويمكن حشوها بالجبنه او البطاطا المسلوقة والمبروشة مع المعدنوس
    وتقلى بعد ذلك على نار هادئة وعلى الجانب المطوي حتى لا تنفتح

    والــــــــــــــــــــف عافيـــــــــــــــــــــة


    صنع وتصوير ايديه وحياة عينيه

    تفضلوا ويانه

    تحيــــــــــــــــــــاتــــــــــــــي

    morning star
    مشرفة
    مشرفة

    انثى
    عدد الرسائل: 1515
    العمر: 39
    البلد المقيم فيهِ حالياً: بيروت
    تاريخ التسجيل: 28/07/2008

    رد: بورك اللحم مع صور

    مُساهمة من طرف morning star في السبت أكتوبر 25, 2008 8:02 pm

    عاشت ايدج يا لؤلؤة على الاكلة وعلى الصور المشهية

    BaGhDaDyA
    مشرفة
    مشرفة

    انثى
    عدد الرسائل: 1235
    العمر: 29
    تاريخ التسجيل: 28/09/2008

    رد: بورك اللحم مع صور

    مُساهمة من طرف BaGhDaDyA في السبت أكتوبر 25, 2008 10:14 pm

    هههه غير صدفة بعد اليوم سوينا بورك وتذكرتكم...عاشت الايادي


    _________________
    لاتقل يارب عندي هم كبير بل قل ياهم عندي رب كبير


    [

    لؤلؤة الشرق
    مشرفة
    مشرفة

    انثى
    عدد الرسائل: 2337
    العمر: 39
    البلد المقيم فيهِ حالياً: العراق/بغداد
    تاريخ التسجيل: 02/08/2008

    رد: بورك اللحم مع صور

    مُساهمة من طرف لؤلؤة الشرق في الثلاثاء أكتوبر 28, 2008 6:48 pm

    اسعدني مروركم

    ونورتوا الموضوع

    تحياتي


    _________________
    **ربي لست أدري ما تحمله لي الايام**
    * ولكــــــــن سيدي الحبيب يكفيني شيئا واحدا *
    **ثقتي أنك بقربي وتحميني **

    alamal
    إدارة منتدى العائلة المقدسة
    إدارة منتدى العائلة المقدسة

    انثى
    عدد الرسائل: 3004
    العمر: 63
    البلد المقيم فيهِ حالياً: السويد
    تاريخ التسجيل: 28/07/2008

    رد: بورك اللحم مع صور

    مُساهمة من طرف alamal في الثلاثاء أكتوبر 28, 2008 8:20 pm

    لؤلؤتي الراقية

    سلمت يداك على هذه الاكلة اللذيذة والشروحات الوافية مع الايضاحات الجميلة التي تشهي الجائع
    عاشت ايدك وان شاء الله ساقوم بعملها واتذكرك.

    تحياتي

    الامل


    _________________

    Maria
    عضو جديد
    عضو جديد

    انثى
    عدد الرسائل: 23
    العمر: 31
    تاريخ التسجيل: 11/10/2008

    رد: بورك اللحم مع صور

    مُساهمة من طرف Maria في الثلاثاء أكتوبر 28, 2008 8:50 pm

    شكرا حبي راح اجربها

    لؤلؤة الشرق
    مشرفة
    مشرفة

    انثى
    عدد الرسائل: 2337
    العمر: 39
    البلد المقيم فيهِ حالياً: العراق/بغداد
    تاريخ التسجيل: 02/08/2008

    رد: بورك اللحم مع صور

    مُساهمة من طرف لؤلؤة الشرق في الثلاثاء أكتوبر 28, 2008 9:28 pm

    تتدللون حبايب

    واشكر مروركم

    يا اخت الامل والاخت ماريا

    نورتوا

    تحياتي



    _________________
    **ربي لست أدري ما تحمله لي الايام**
    * ولكــــــــن سيدي الحبيب يكفيني شيئا واحدا *
    **ثقتي أنك بقربي وتحميني **

    Dayana_8
    مشرفة
    مشرفة

    انثى
    عدد الرسائل: 417
    العمر: 25
    تاريخ التسجيل: 19/08/2008

    رد: بورك اللحم مع صور

    مُساهمة من طرف Dayana_8 في الثلاثاء أكتوبر 28, 2008 10:58 pm

    شكرا على الوصفة و الصور عاشت ايديج


    _________________

    لؤلؤة الشرق
    مشرفة
    مشرفة

    انثى
    عدد الرسائل: 2337
    العمر: 39
    البلد المقيم فيهِ حالياً: العراق/بغداد
    تاريخ التسجيل: 02/08/2008

    رد: بورك اللحم مع صور

    مُساهمة من طرف لؤلؤة الشرق في الجمعة أكتوبر 31, 2008 7:19 pm

    شكرا ديانا على مرورك

    نورتي

    تحياتي



    _________________
    **ربي لست أدري ما تحمله لي الايام**
    * ولكــــــــن سيدي الحبيب يكفيني شيئا واحدا *
    **ثقتي أنك بقربي وتحميني **

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس أغسطس 28, 2014 9:05 am